Existen ciertos alimentos que pueden ayudar en cuadros depresivos, ya que algunos nutrientes que contienen, participan en la síntesis de neurotransmisores (sustancias que participan en la señalización neuronal y en la transmisión nerviosa).
Dentro de éstos se citan ciertos aminoácidos: triptófano, fenilalanina, tirosina, ácidos grasos esenciales como el Omega-3, vitamina C, vitaminas del complejo B; y minerales como zinc, magnesio, calcio y hierro.
Un cambio en la alimentación, puede ayudar a combatir ciertos cuadros depresivos, ya que muchos de los síntomas relacionados con la depresión podrían tener su origen en una mala alimentación y una deficiencia de vitaminas y minerales en general.
¿Qué alimentos debo comer?
Pescados azules o grasos (atún, salmón) y sus derivados: son ricos en ácidos grasos omega-3, los cuales estimulan la producción de serotonina en el cerebro. Este neurotransmisor tiene la capacidad de mejorar nuestro ánimo, regular nuestro apetito y ayudarnos a recordar.
Arroz integral: al ser integral contiene altas concentraciones de vitaminas B1 y B3 y ácido fólico. Además, este tipo de arroz libera la glucosa en el flujo sanguíneo de forma gradual, evitando los bajones de azúcar y con ello, los cambios de humor.
Levadura de cerveza: este es una de las principales fuentes vegetales de todo el Complejo B, debido a que éstas vitaminas se encuentran fundamentalmente en productos de origen animal como carnes, leche, yema de huevo, etc. Las vitaminas del grupo B son las que más influyen en el buen funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso en su conjunto.
Avena integral: este cereal calma el sistema digestivo y ayuda a prevenir los bajones de azúcar, lo cual evita los cambios de ánimo. Este cereal también contiene vitaminas B6 y B1 y ácido pantoténico, nutrientes que ayudan a mantener la estabilidad emocional.
Pipas de girasol: contienen altos niveles de vitamina B1, también conocida como tiamina. La tiamina ayuda a coordinar la actividad de los nervios y los músculos. Por eso le puede ayudar a lidiar con la ansiedad y los sentimientos de pánico.
Chocolate: rico en antioxidantes, el chocolate es una forma natural de mejorar el ánimo debido a su alto nivel de feniletilamina, una sustancia que excita al sistema nervioso. La feniletilamina estimula el sentido de euforia y el bienestar emocional.
Verduras de hoja verde tales como espinacas y coles: son una buena fuente de hierro y vitamina B6, la cual ayuda a prevenir la depresión, ansiedad, pánico y tristeza.
Agradecimientos a Blog Nutrición y Salud por esta colaboración.